ブログの料理紹介第1弾は、寒くなってきたこの季節に大人気

牡蠣土手鍋コース　4,000円　です。


コースの内容は
　・前菜
　・酢の物（牡蠣の酢みそ和え）
　・お造り（季節の活魚）
　・鍋（牡蠣土手鍋）
　・焼き物（焼き牡蠣）
　・揚げ物（カキフライ）・牡蠣飯

この「牡蠣土手鍋」は冬の海の幸と牡蠣の風味を存分に活かした鍋となっています。
また、その製法は先代から伝わる調理法でなんと47年間変わらない味！
土手鍋の素となる「玉味噌（たまみそ）」は2時間以上じっくりと弱火で伸ばして作るという手のかかるものです。
宮崎の風土に合った、甘みを引き出した味わいも人気の秘密。ぜひご賞味ください！

ご宿泊で、こちらの牡蠣土手鍋コース付のプランは

　1泊2食付　お一人様　8,000円　

となっております。ぜひご利用下さい。

宮崎県の中央部に位置する高鍋町にあります、「割烹旅館 磯亭」です。

長年愛用しておりましたＨＰを、リニューアルし益々皆様へ親しんでいただけるお店作りの一環として、このたびブログを始める事にいたしました。

磯亭では、春～夏に漁師である店主が日向灘へ船で出て釣ってきた地魚をふんだんに使ったお料理を、秋～冬にかけては漁の解禁と共に伊勢海老料理、目の前の海に素もぐりして獲る高鍋天然牡蠣など季節により様々な海の幸を堪能していただけます。

また、サーフィンをする方にもおすすめで歩いていける場所にもポイントがあり、その他30分圏内にもいいポイントがあります。素泊まりプランもありますので、ぜひご利用下さい。

これから、様々な情報をブログにてお知らせいたしますのでよろしくお願いします。